“养生”建议 别再被误导了

2022-11-28 16:30:30来源:三顶网
  主食类
 
  1.不吃主食能快速减肥,错!
 
  首都医科大学宣武医院营养科副主任医师李缨示,不吃主食减肥这种方式很不推荐。
 
  主食属于最经济、实惠且对肝脏、肾脏负担最小的能量来源,并且人体大脑中枢神经细胞唯一能量来源为血糖。
 
  因此不吃主食是不对的,只是建议在选主食时,多选择粗杂粮。“养生”建议 别再被误导了
 
  2.主食只吃粗杂粮才好,错!
 
  老人吃粗粮,以占当天全部主食数量的三分之一为宜,最多不超过一半。
 
  宁夏医科大学总医院营养科主任陈启众接受中国日报采访时介绍,人们通常白天活动多,中午可多吃点粗粮,有利消化。
 
  晚上则最好吃细粮,不要吃粗粮。
 
  3.多喝粥才能养胃,错!
 
  “胃不舒服?喝点粥养养吧!”这些话你信了吗?
 
  北京朝阳医院消化内科主任医师贾凯表示,并不是所有的胃病患者都适合喝粥。
 
  比如,有胃食管反流病的患者就不适合喝粥。这是因为粥比较稀,患者喝下去以后容易引起反流,从而造成胃部泛酸,会加重病情。
 
  这类病人不建议进食过多的流食,他们适合进食半流质或半固体的食物。
 
  4.馒头升糖快,要多吃米饭,错!
 
  有糖尿病患者吃馒头后测血糖比吃米饭后血糖值要高,于是认为馒头升血糖速度要比米饭快。
 
  北京大学人民医院临床营养科主任医师柳鹏表示,同等重量的面粉和大米所含碳水化合物、血糖指数非常相似,对血糖的影响没有特别大的差异。
 
  不管是米饭、面条还是馒头,糖友食用一定要控制量,合理摄入。
 
  02
 
  蔬果类
 
  1.果蔬吃不够,并不影响健康,错!
 
  水果吃不够,没啥大不了的?
 
  错!研究表明,水果吃不够可能是“要命”的事。
 
  2019年,权威医学期刊《柳叶刀》发布了全球饮食领域的大规模研究——195个国家和地区饮食结构造成的死亡率和疾病负担。
 
  其中,仅在2017年一年:因为水果没吃够而死亡的人数约有200万。
 
  《中国居民膳食指南(2022版)》建议每人每天摄入200~350克新鲜水果,也就是半斤左右。
 
  2.水果发霉了,挖掉还能吃,错!
 
  有些老人习惯长期储存水果,时间长了,对于有小霉点或者腐烂面积较小的水果,习惯挖去腐烂部分,继续食用。
 
  江苏省南通大学附属医院临床营养科单滢提醒,霉菌产生的毒素可以从腐烂部分,通过水果汁液扩散到果实的其他未腐烂部分。
 
  因此,对于霉变水果,无论霉变面积有多大,都建议全部丢弃,不要再食用了。
 
  民间流传“冬吃萝卜夏吃姜”之谚语,也称萝卜为“土人参”。中医认为,冬季吃白萝卜,可健脾养胃、益气补精,且能预防疾病,对身体是很有好处的。冬季人们很注重养生饮食,却缺乏运动,体内会积聚过多的热,而白萝卜有助于消化、去咳止痰。
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