详解干槐花的晾晒方法（附食谱）

　　在日常生活中洋槐花是属于一种比较常见的美食，洋槐花的气味清香，而且口感清淡，可以制作成槐花饼，也可以制作成槐花馒头，或者是清炒槐花口味都非常美味，而槐花经过晾晒加工后保存的时间会更长，利于食用，可以将洋槐花放在阳光下进行晾晒，平时注意通风。接下来就为大家详细地介绍一下干槐花的晾晒和制作方法，喜欢的朋友不妨亲自己做一做。

　　　　干槐花怎么晾晒：

　　（1）新鲜槐花清洗干净，晒干的一定要选没有完全开放的槐花，都是小袋子状的，这样晒好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味。

　　（2）开水快速焯烫，变色即拉出。这里一定要注意了，开水焯烫的时间不要长，放进去变色即可。

　　（3）放入筛子上控干水分。

　　（4）放太阳下两三天，一般晒三天就非常干，就可以收起来了。干槐花怎么晾晒

　　（5）晒干的槐花，用保鲜袋收藏起来，随时可以吃咯。

　　　　干槐花怎么做好吃：

　　　　干槐花炒鸡蛋

　　材料：干槐花、鸡蛋、盐、油、十三香、葱、香油，各适量。

　　（1）干槐花先用热水泡开，大概要泡半小时，炒一盘菜用干槐花一两多点，然后用漏勺控干水份。

　　（2）往碗里里打入鸡蛋 搅拌均匀 ，加入调料：食盐 十三香 ，最后再滴一滴香油，这样更加入味搅拌均匀。

　　（3）开火热锅，倒入花生油，油热后倒入搅拌好的槐花馅，用勺子多翻动几次，就跟炒葱花鸡蛋一样，很容易做的一道菜，不一会就出锅装盘了。干槐花食用注意事项

　　　　干槐花食用注意事项：

　　（1）由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。

　　（2）脾胃虚寒的人慎用。

　　（3）孕妇不能吃槐花。因为医书《时病论》记载：清肠之槐花，去寒之姜、桂.....皆是犯胎之物。中医上认为，孕妇应该忌食活血类、利滑类和大辛大热类食物，槐花就属于这类食物。

　　看了以上的内容，相信您也对干槐花的晾晒和制作方法有所了解了吧，三顶养生网温馨提示您：吃槐花要慎防皮炎。槐花在人体内能分解出一种感光性物质，有些人对这种物质很敏感，人体裸露在外面的脸、手、脚等部位的皮肤经过太阳光直射，就有可能导致代谢障碍而诱发日光性皮炎。