葛根怎么吃比较好?葛根的保健作用

　　葛根是中医临床上常用的中药材，除了药用价值高，葛根还具有极好的食用价值和保健价值，日常生活中很多人喜欢服用葛根养生保健，那么大家知道葛根怎么吃比较好吗?葛根的保健作用又有哪些呢?小编来为大家介绍一下吧!

　　葛根都有哪些吃法?

　　1、桂花葛粉羹

　　做法步骤：桂花糖5克，葛根50克。先用凉开水适量将葛粉调匀，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口，气味芬芳;此羹具有迟热生津，解肌发表的功效，适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。

　　2、葛根粉粥

　　做法步骤：葛根粉200克，粟米300克;用清水浸粟米一晚，第二天溅出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品;此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，时举阳气的功效，适用于防治心脑血管病症，高血压，糖尿病，腹泻，痢疾患者宜常食之。

　　葛根的保健作用有哪些?

　　1、保护肝脏：葛根一个很明显的作用就是提高肝细胞的再生能力，有助于帮助受损肝细胞恢复正常功能，也可以在一定程度上促进胆汁分泌，可以预防脂肪肝，因为它可以防止脂肪在肝脏堆积。

　　2、促进血液循环：经常食用葛根的话，可以帮助扩张冠状动脉，从而增加冠状血管的流量，因此不仅可以改善血管堵塞的疾病，还可以预防心脑血管疾病的发生，因此对于中老年人的身体健康是非常有利的。

　　3、降低血糖：葛根的作用跟蜂胶有很大相似之处，两者都可以达到很好的降血糖效果，这也需要归功于葛根当中含有的异黄酮，这种元素可以帮助抑制血糖升高，因此适量多吃一些葛根可以达到预防糖尿病的效果，此外在预防高血压方面也有很大作用。

　　葛根是极好的保健中药，上文详细介绍了葛根的吃法和保健作用，希望对大家有帮助，另外我们三顶养生网的主页上还有更多精彩内容，大家感兴趣也可以了解分享一下。