腌咸鸭蛋的做法，咸鸭蛋吃多了有什么危害?

　　咸鸭蛋是很多人喜欢吃的小吃，蛋黄香醇流油，还富含一定的营养成分，适量食用对人们的健康有好处，很多人认为外边卖的咸鸭蛋不好吃，都会选择自己在家做，那么腌咸鸭蛋的做法是什么呢?咸鸭蛋吃多了有什么危害?小编来为大家解答。

　　腌咸鸭蛋怎么做?

　　咸鸭蛋

　　材料：鸭蛋、食盐、白酒

　　做法步骤：首先把鸭蛋用清水洗干净，然后自然晾干;把白酒倒入碗内，把晾干的鸭蛋放进白酒碗内滚几圈;把盐倒入另一个碗内，把蘸过白酒的鸭蛋放入盐碗内滚一圈;然后把有盐的鸭蛋放入保鲜袋内结好袋子放入密封罐子内密封好，最好用玻璃密封瓶;全部做好后，把鸭蛋放置在阴凉处，放置15 ～30天即可。

　　吃咸鸭蛋过多有什么危害?

　　1、易增加胆固醇：鸭蛋的蛋黄中胆固醇的含量极高，而咸鸭蛋中的流油蛋黄甚是美味，吃太多容易导致胆固醇摄入超标，引起血液中胆固醇含量增高，增加心血管系统疾病的发生风险。

　　2、易消化不良：鸭蛋中的蛋白质比鸡蛋中的蛋白质要粗很多，不好消化，而咸鸭蛋在制作过程中由于食盐浓度过高，其中的蛋白质也更加凝集，在食用之后不是很好消化，吃太多容易引起腹胀、腹泻等消化不良等症状表现。

　　3、易致血压增高：咸鸭蛋中食盐的含量极高，从吃的时候就能发现，有的咸鸭蛋就算是用清粥搭配着吃也感觉到咸，食用过多很容易导致体内钠离子浓度过高，容易引起血压增高。

　　咸鸭蛋很多人喜欢吃，上文详细介绍了咸鸭蛋的做法和危害，希望对大家有帮助，另外我们三顶养生网的主页上还有更多精彩内容，大家感兴趣也可以了解分享一下。