手指被带鱼刺破肿了怎么办？严格消毒及时就医，小心截肢风险

       带鱼是非常受大众喜欢的深海鱼类，每逢佳节，很多人家庭聚餐餐桌上都会出现带鱼。生活中在处理带鱼的时候很多人都被鱼刺扎到过，那么手指被带鱼刺破肿了怎么办？带鱼怎么清洗处理？本篇文章我们就一起来了解一下。

　　手指被带鱼刺破肿了怎么办

　　通常这种情况很有可能是局部的细菌感染为主。

　　1、如果扎得比较深，建议注射破伤风抗毒素，防止破伤风杆菌的感染。

　　2、伤口必须严格的消毒处理，可以用双氧水、生理盐水、碘伏、酒精等消毒药水消毒，消毒完毕之后，可以用碘伏、酒精湿敷，也可以应用消肿止痛、活血化瘀、清热解毒的中药制剂外敷，例如三黄水、七味解毒活血膏。

　　3、必须应用抗生素治疗，软组织的感染是革兰氏阳性菌为主，建议最好还是及时就医治疗。

带鱼的清洗处理方法

　　带鱼的清洗处理方法

　　1、冷冻带鱼的处理方法

       在处理带鱼的时候尽量要戴橡胶手套，以免被鱼刺伤到手。

　　冷冻带鱼的处理和平常所见的一些冷冻食物一样，第一件事情就是先解冻。所以首先将带鱼放入温水中进行解冻，解冻的水温不宜超过75℃，因为带鱼表面的银鳞遇到75℃的热水会溶化掉，会造成营养成分的流失。解冻后的带鱼同样也是剁去头尾，剖开鱼肚，清理内脏和黑膜，冲洗干净后剪去鱼鳍，最后切段即可。

　　市面上也有将带鱼切段后冷冻出售的，购买食用时同样也要注意清理鱼腹段内部的黑膜，因为黑膜的腥味比较重，影响烹饪后的味道。

　　2、新鲜带鱼的处理方法

　　新鲜带鱼外观银亮银亮的鱼鳞尤其好看，而正由于其表面这层银磷尤其滑腻，因此直接用手的话是不好处理的，最好是带上手套进行清理。首先将带鱼的头、尾剁掉，然后用厨用剪刀剪开带鱼的肚子，去掉内脏以及腮部，清除掉腹部的黑膜，冲洗干净后剪去鱼鳍，最后将带鱼剁成合适的大小就可以开始烹饪啦。

　　带鱼表面滑腻的银鳞富含不饱和脂肪酸以及卵磷脂，对人体健康有好处，所以不要刮掉哦。

       以上即是三顶养生网为大家带来的手指被带鱼扎破肿了的处理方法以及清洗处理带鱼的正确方法介绍。手指被鱼刺扎破并且肿了一定不能忽视，要认真给伤口做消毒处理，及时就医，严重的情况下可能还要打破伤风。如若对伤口置之不理，忽视其危险性，严重的可能会导致截肢的后果，大家一定要谨慎小心。