哪些人适合吃鸽子?鸽子的营养吃法

　　鸽子是非常营养滋补的食材，并且民间一直都有着“一鸽胜九鸡”的说法，食用鸽子具有极好的保健养生的作用，有益于人们的身体健康，那么大家知道哪些人适合吃鸽子吗?鸽子的营养吃法有哪些?

　　哪些人适合吃鸽子

　　1、首先鸽子比较适合产后体虚的人群食用，因为鸽子肉富含多种营养成分，食用可以滋补身体，促进身体恢复。

　　2、另外鸽子还适合少年儿童食用，因为鸽子富含蛋白质、微量元素和矿物质，食用可以促进身体生长发育。

　　3、最后鸽子还适合一些老年人吃，食用能增强免疫力和抗病能力。鸽子的营养吃法

　　鸽子的营养吃法

　　1、蒸鸽子：将金针、云耳、冬菇放温水泡软。姜葱去皮后，切成碎末。鸽子宰杀后去内脏，冲洗干净，切成块，加葱姜、料酒、金针、云耳、冬云菇、盐、酱油、糖、黑胡椒粉、生粉腌半小时。然后将鸽子上蒸笼中，蒸至一刻钟。出笼后，浇上煮沸的花生油，即可食用。

　　2、鸽子汤：先将鸽子去毛、内脏，清洗干净，去爪备用;然后将处理好的鸽子放入锅中焯烫一下，去血水，然后再用清水洗净;砂锅中注入清水，放入鸽子煮沸，撇去浮沫;将料酒、葱段、姜片、枸杞放入;大火煮沸后，转小火炖1小时左右，出锅前加入食盐调味即可。

　　上文为大家解答了哪些人适合吃鸽子、以及鸽子的营养吃法，希望对大家有帮助，另外我们三顶养生网的主页上还有更多精彩内容，大家感兴趣也可以看一下。