空气炸锅长期使用真的好吗？使用空气炸锅要注意什么

　　空气炸锅是近几年非常流行的烹饪器材，有些人认为用空气炸锅做菜会更健康，还有一些人认为长期使用空气炸锅会致癌。那么空气炸锅长期使用真的好吗？

　　其实空气炸锅长期使用会致癌并没有科学依据，有人认为在空气炸锅中加热的食物会被脱水，同时产生一种丙烯酰胺的物质，这种物质疑似致癌，所以认为空气炸锅长期使用会致癌。

　　但其实只要我们在使用的时候注意不要过量摄入食物，不要长时间的加热食物，是非常安全的。因为空气炸锅本身只是一个加热工具，说产生丙烯酰胺致癌物质的说法并不准确，目前没有国家表明丙烯酰胺有致癌性，只是疑似致癌物质，致癌和患癌症也是有区别的。

　　使用空气炸锅要注意什么？

　　1、首先每次使用空气炸锅后，一定要立刻进行清洁，以免导致顽固污渍、以及损耗空气炸锅的寿命。

　　2、另外大家在使用空气炸锅前，一般需要先预热五分钟左右。

　　3、空气炸锅在使用前，记得用热水和洗涤剂进行彻底的清洁。